Opis

Kaszanka – tradycyjny wyrób wiejski z kaszą jęczmienną

Kaszanka to wyrób wędliniarski jedyny w swoim rodzaju. Można ją uwielbiać albo jej nie znosić – ale każdy, kto choć raz spróbuje naszej, wie, że to prawdziwy smak tradycji.
W regionie świętokrzyskim od pokoleń kaszankę przygotowuje się z kaszy jęczmiennej, świeżych podrobów wieprzowych, krwi i naturalnych przypraw.
Cały proces przebiega zgodnie z rodzinną recepturą, dzięki czemu powstaje wyrób o niepowtarzalnym smaku i zapachu – dokładnie taki, jak dawniej na wsi.

 Dlaczego nasza kaszanka jest wyjątkowa?

•  Naturalny skład – bez konserwantów i sztucznych dodatków

•  Zawiera żelazo hemowe, cynk, miedź, potas i witaminy z grupy B

•  Wytwarzana z kaszy jęczmiennej – charakterystycznej dla regionu świętokrzyskiego

•  W pełni świeży produkt – parzony, chłodzony i pakowany próżniowo

Warianty kaszanki

Naszą kaszankę oferujemy w dwóch wersjach:

• Kaszanka cienka – w naturalnej, jadalnej osłonce, polecana na grilla

• Kaszanka gruba – około 1 kg, w osłonie niejadalnej, doskonała do krojenia i smażenia

Sezonowo w naszym sklepie internetowym pojawia się również kaszanka z przyprawą meksykańską.

Zazwyczaj jej sprzedaż rozpoczynamy około maja, kiedy zaczyna się sezon grillowy.

Sprawdź, czy aktualnie jest dostępna – Kaszanka meksykańska –

 Jak przygotowujemy naszą kaszankę?

Bazą masy są świeże podroby wieprzowe, kasza jęczmienna, cebula smażona, ziele angielskie i przyprawy, a następnie parzymy ją w osłonce i chłodzimy, by zachowała soczystość i trwałość.
To tradycyjny proces, który nadaje jej ten charakterystyczny, głęboki smak i zapach.

Do czego użyć kaszankę?

Kaszanka to wyrób niezwykle uniwersalny – możesz ją podać:

• z grilla – z cebulką

• na patelni – z podsmażoną cebulką lub jabłkiem,

• na zimno – jako dodatek do chleba, ogórków kiszonych lub chrzanu.

Smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno – zawsze swojsko, treściwie i naturalnie.

Najważniejsze cechy produktu

• Rodzaj: produkt podrobowy

• Świeżość: produkt chłodzony

• Przechowywanie: w lodówce (można mrozić)

• Źródło żelaza hemowego – dobrze przyswajalnego przez organizm

• Waga: ok. 1 kg (kaszanka gruba)

• Opakowanie: próżniowe

• Osłonka: w wersji grubej – niejadalna

Dostawa i świeżość gwarantowana

Zamówienia wysyłamy najczęściej we wtorki – to dzień, w którym wędzimy i przygotowujemy świeże wyroby.
Po całkowitym wystudzeniu każda kaszanka jest pakowana próżniowo i zabezpieczana na czas transportu.
Kurier dostarczy paczkę na terenie całej Polski, a dzięki odpowiedniemu pakowaniu masz pewność, że produkt dotrze świeży i aromatyczny.

 Zamów kaszankę online i poznaj smak prawdziwej tradycji

Dzięki sprzedaży internetowej możesz cieszyć się swojskimi wyrobami z regionu świętokrzyskiego bez wychodzenia z domu.
Zamów kaszankę wiejską prosto z naszej wędzarni i poczuj smak prawdziwej, polskiej tradycji. W wielu regionach Polski — szczególnie na Mazowszu, Lubelszczyźnie i Podlasiu — kaszanka bywa tradycyjnie nazywana „kiszką”.
To ta sama potrawa, choć w niektórych miejscach różni się rodzajem kaszy (gryczana lub jęczmienna) i przyprawieniem.

Kaszanka wiejska z kaszą jęczmienną – tradycyjny wyrób domowy z regionu świętokrzyskiego. Świeża, naturalna, bez konserwantów. Idealna na grilla i patelnię. Zamów online i poznaj smak prawdziwej polskiej tradycji!