Opis
Ogonówka wędzona
Tradycyjna wieprzowa wędlina przygotowywana metodą wędzenia drewnem dębowym
Ogonówka wędzona to klasyczny wyrób wiejski, powstający z mięs z tylnej części wieprzowiny. Naturalna, cienka warstwa tłuszczu nadaje jej miękkości, delikatności i soczystości, a tradycyjne wędzenie na gorąco zapewnia intensywny, dymny aromat.
Jak przygotowujemy ogonówkę wędzoną?
Proces wytwarzania odbywa się w całości ręcznie:
• Selekcja odpowiednich kawałków mięsa
• Marynowanie w solance z ziołami i przyprawami
• Osuszanie, a następnie parzenie i wędzenie drewnem dębowym
• Chłodzenie i dojrzewanie wędliny
Dzięki temu ogonówka zachowuje soczystość, aromat i tradycyjny smak domowej wędliny.
Cechy produktu
• Mięso wieprzowe
• Produkt gotowy do spożycia na zimno
• Wędzony na gorąco drewnem dębowym
• Próżniowo pakowany
• Nadaje się do mrożenia
• Przechowywanie: w lodówce
• Termin przydatności: 10 dni od daty produkcji
Podsumowanie
Ogonówka wędzona to rzemieślnicza, soczysta wędlina z delikatną warstwą tłuszczu i wyrazistym aromatem dymu.
Świetna jako tradycyjna przystawka i na wiejski stół. Smak, który przypomina domowe wędzenie — bez kompromisów.
ogonówka wędzona, tradycyjna wędlina wieprzowa, wędzenie drewnem dębowym, ogonówka parzona, domowe wędliny, wyrób wiejski premium







Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.